Ю.А. Александров
Основы радиационной экологии
Учебное пособие. – Йошкар-Ола: Мар. гос. ун-т, 2007. – 268 с.
Предыдущая |
Содержание статьи:
Раздел 2. Источники ионизирующих излучений и загрязнений окружающей среды радиоактивными веществами
2.6. Защита от радиационного излучения
2.6.2. Принципы радиозащитного питания
Важнейшим фактором предотвращения накопления радионуклидов в организме людей является питание. Установлено, что обогащение рациона рыбой, кальцием, фтором, витаминами А, Е, С, которые являются антиоксидантами, неусвояемыми углеводами (пектинами) способствует снижению риска онкологических заболеваний, играет важную роль в профилактике радиоактивного воздействия наряду с радиопротекторами. Основные положения современной концепции радиозащитного питания представлены на рисунке 9.
Рис. 9. Современная концепция радиозащитного питания
Они базируется на следующих положениях:
а) максимально возможное уменьшение поступления радионуклидов с пищей;
б) торможение процессов сорбции (всасывания) и накопления радионуклидов в организме;
в) соблюдение основных принципов рационального питания.
Предыдущая |